Я так понимаю, зазор 0.5 мм делается с целью, когда шток вдвинут полностью, а ДХХ замкнут, но нет полного механического напряжения на сам шток.
То есть останавливаемся на варианте
РЕГУЛИРОВКИ, который я предлагал издателю чудного руководства. А именно: без щупа, регулировочным винтом добиваемся надёжного ЗАМЫКАНИЯ контактов (из разомкнутого состояния докручиваем до замыкания и делаем ещё контрольный-дополнительный поворот винта - для надёжности). Потом берём щуп, и
нежно просовываем в нужное место. Если при этом хватает хода концевика на мягкой пружинки сжаться и пропустить щуп, то всё в шоколаде (как эротично). Если же щуп болтается (зазор большой), то вварачиванием винта выбираем зазор до (опять же
нежного) прижима щупа.
Ну, а если пружинка уже сжата (после начальной установки контактов) и концевик утоплен, и продвижение щупа сопровождается отодвиганием заслонки (как единственно подвижной части), то это значит, что контактам вашим пипец (погнулись, сносились, сгорели и т.п.), и регулятор можно выкинуть. Либо, если есть желание, то покамасутрить с разборкой, напайкой серебром и т.д.