Площадь бумаги как внутри, так и снаружи - одинаковая, это один и тот же лист фильтровальной бумаги, то есть, с какой стороны не подавай на него грязную жидкость он сможет отфильтровать до потери пропускной способности один и тот же объём. После потери пропускной способности, но при продолжающейся подаче давления - фильтр порвётся..
Как заставить идти жидкость сквозь эту бумагу если подать жидкость снаружи фильтра? Жидкость всегда потечёт по наименьшему сопротивлению, то есть, начнёт выливаться через дренажное отверстие в пробке, и с тем большей интенсивностью, чем больше будет забиваться фильтровальная бумага или чем станет гуще жидкость, зимой например. Если же заткнуть дренажное отверстие, то тогда будет в системе избыточное давление при нагреве жидкости, которое будет прорываться в слабых местах, раздувать шланги и бачок, например.
По поводу квартирного фильтра воды - там чуть-чуть по другому, там нет дренажного отверстия, он кроме фильтра представляет собой ещё и отстойник.
