Если термостат исправен, но пропускает антифриз - может быть что проблема с прокладкой термостата.
Когда-то, когда имел Opel Ascona, нужно было заменить термостат, который не закрывался. Купил новый, причём в магазине подобрали по каталогу. Поставил в машину - значительно лучше, по сравнению со старым, но всё равно пропускал антифриз. Проверил в кипятке - открывается/закрывается нормально.
Пришёл снова в магазин, посмотрели такой-же, только другого производителя. А у другого производителя другая форма прокладки и она большего сечения.
Купил в магазине точно такую-же новую прокладку, снова поставил тот-же новый термостат с новой прокладкой - всё стало нормально. Видимо термостат просто плохо прижимался и через не прижатую прокладку протекал антифриз.