Именно, надо открывать конфу в конфигураторе, искать в разделе документов документ счет, на вкладке открывать его табличную часть и по принуипу экселя в ячейку вставлять картинку. Я вставлял в формате tif. Потом сохраняешь и смотришь как получилось. Но учнадо помнить, что если это типовая конфа, то при ее обновлении утеряется то что ты сделаешь и надо будет процедуру повторить.