auto-z.ru RazborAvto vws.ru VWspare
Документация по автомобилям VAG  · Правила форума!

Внимание! В ближайшее время форум переезжает на новый движок!
Вся информация, ссылки на темы, логины/пароли и личные сообщения сохранятся...

Forum Rules Правила раздела
Страницы: (28) [1] 2 3 ... Последняя »  Reply to this topicStart new topicStart Poll

> Это вкусно, Делимся рецептами
tohaa
  Отправлено: 13-12-2010 16:12
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 24663
Регистрация: 01-06-2004

Поблагодарили: 26
Занимаемся коллекционированием вкуснющих блюд.
Выкладывайте свои рецепты и наработки!

Флуд по теме еды.

--------------------
VW golf2, VW Golf3GTi, saab900 II, Меган II , гранд сценик 2, пежо 307
Санкт-Петербург

--------------------
От моих желаний фигеют не только мои возможности, но так же здравый смысл и общественное мнение.
PM
Top
Droshkin
Отправлено: 13-12-2010 16:13
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 15985
Регистрация: 27-06-2005

Поблагодарили: 104
мне очень нравится купить пиво свежее и с вяленой воблой его слопать!

--------------------
VW GOLF 4, 1.4, AKQ, 1998 - продан; Volvo S70 T5 240 Hp, 1998 - продан; Renault Megane II GrandTour 1.5 dci 101 Hp
St.-Petersburg

--------------------
Поступай так, чтобы правило твоей воли всегда могло быть вместе с тем и принципом всеобщего законодательства
PM
Top
Aime
Отправлено: 13-12-2010 16:57
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 21510
Регистрация: 14-09-2005

Поблагодарили: 76
Показываю пример rolleyes.gif


Салат с маринованными грибами и помидорами



Ингредиенты
300 г маринованных грибов 250 г яблок (кислых)
18-20 помидорок черри (или 2-3 обычных помидора)
майонез или растительное масло


Помидоры черри разрезать на две части (обычные помидоры нарезать кубиками).
Если грибы крупные, их надо нарезать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Смешать помидоры, грибы, яблоки. Если необходимо, немного посолить.
Заправить майонезом.



Приятного аппетита!

--------------------
....
Большой город

--------------------
Happy WIFE, happy LIFE
PM
Top
Серг1234
Отправлено: 13-12-2010 16:59
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 6298
Регистрация: 06-02-2006

Поблагодарили: 7
вопрос знатокам кулинарии - блины с икрой (красной или черной) бывают, а есть ли рецепт пирогов с икрой?

--------------------
Jetta 1987 MH1.3
Третий Рим

--------------------
Перекись водорода не краска для волос, а лекарство. Психрометры делают только из натуральных блондинок. :)
PM
Top
Droshkin
Отправлено: 13-12-2010 17:22
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 15985
Регистрация: 27-06-2005

Поблагодарили: 104
QUOTE (Серг1234 @ Dec 13 2010, 04:59 PM)
вопрос знатокам кулинарии - блины с икрой (красной или черной) бывают, а есть ли рецепт пирогов с икрой?

есть.
печем стандартные блины.
покупаем красную икру. покупаем черную икру.
в середину блина кладем ложку икры.
заворачиваем.
перед употреблением можно охладить.

ой. я думал ты хотел рецепт блинов с икрой vw_blush.gif

Это сообщение отредактировал Droshkin - 13-12-2010 17:23

--------------------
VW GOLF 4, 1.4, AKQ, 1998 - продан; Volvo S70 T5 240 Hp, 1998 - продан; Renault Megane II GrandTour 1.5 dci 101 Hp
St.-Petersburg

--------------------
Поступай так, чтобы правило твоей воли всегда могло быть вместе с тем и принципом всеобщего законодательства
PM
Top
mve
Отправлено: 13-12-2010 17:33
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 11949
Регистрация: 07-01-2006

Поблагодарили: 361
QUOTE (Droshkin @ Dec 13 2010, 06:22 PM)
есть.
печем стандартные блины.
покупаем красную икру. покупаем черную икру.
в середину блина кладем ложку икры.
заворачиваем.
перед употреблением можно охладить.

Спиртное по вкусу. laugh.gif

--------------------
Раssat B3 RP универсал 91 - продан.
Самая большая деревня

--------------------
Жизнь слишком коротка, чтоб о ней сожалеть... (c)
PM
Top
Kachar
Отправлено: 15-12-2010 22:33
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 1933
Регистрация: 27-06-2008

Поблагодарили: 51
Готовим полендвицу.
Предыстория. Были с супругой в Польше в 2006 году и купили там один из видов Краковской колбасы (кстати, в самом Кракове smile.gif )Привезли домой, позвали гостей, нарезали... оказалось это полендвица. Когда жили в деревне моя мама часто делала ее.
Готовим так. Берем филе свинины (говядины, конины etc) Солим. (как угодно, в рассоле, просто обтирая солью). Добавить много чеснока, перца и что пожелает душа. Когда просолится, обмотать марлей плотно, чтобы получилась такая колбаска. Потом подвялить. В деревне вялили над печкой, ну а в городе - над бабареей. А потом нарезаем и наслаждаемся вкусной (главное натуральной) Краковской колбасой!
Приятного аппетита! vw_drinks.gif

Это сообщение отредактировал Kachar - 15-12-2010 22:35

--------------------
Skoda Rapid 1.6 2013; Были:Passat B5 1.8Т 1996г-продан чертяка. Audi A4 ADP 1.6 1996 г.- продана! Passat B3 GL, RP Mono Jetronic, 1989 продан!
Казахстан, Качар
PM
Top
Aime
Отправлено: 16-12-2010 15:26
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 21510
Регистрация: 14-09-2005

Поблагодарили: 76
QUOTE (Kachar @ Dec 15 2010, 11:33 PM)
Готовим полендвицу.

вот так рецепт. vw_shok.gif

никогда бы не подумала что колбасу можно в городе. дома приготовить

vw_good.gif

--------------------
....
Большой город

--------------------
Happy WIFE, happy LIFE
PM
Top
RadioHeads
Отправлено: 17-12-2010 00:13
Quote Post
Группа: Members Trusted
Сообщений: 27
Регистрация: 17-12-2010

Поблагодарили: 1
можно и не только колбасу)

--------------------
VW Golf 4 1.6 AKL 1999г
Москва
PM
Top
suhoi73
Отправлено: 27-12-2010 20:10
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 2116
Регистрация: 05-12-2010

Поблагодарили: 23
Потребуется: -лаваш
-пачка крабовых палочек
-зелень(петрушка,укроп)
-майонез.
Процесс: берем лаваш раскладываем на столе половину намазываем майонезом (не дюже жирно), берем палочки разворачиваем их (кто то мелко нарезает) и равномерно раскладываем по намазанной части лаваша и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Накидываем на это все вторую не намазанную часть лаваша. И аккуратно сворачиваем. Этот рулетик заварачиваем в пищевую пленку или обычный пакет и в холодильничек. "20-30 минут хватит, что бы все пропиталось. Приятного аппетита!!!

--------------------
VW Passat B4 ADZ 1996г -продан
Россия. Смоленск, Шаталово

--------------------
Не летаю-подметаю
PM
Top
Aime
Отправлено: 30-12-2010 23:14
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 21510
Регистрация: 14-09-2005

Поблагодарили: 76
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль


Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.



Приятного аппетита

smile.gif

--------------------
....
Большой город

--------------------
Happy WIFE, happy LIFE
PM
Top
J@ZZ
Отправлено: 02-01-2011 22:36
Quote Post
Группа: Moderators
Сообщений: 28154
Регистрация: 13-02-2007

Поблагодарили: 400
QUOTE (Droshkin @ Dec 13 2010, 04:13 PM)
мне очень нравится купить пиво свежее и с вяленой воблой его слопать!

реально вкусный рецепт vw_good.gif


эх. Дро .... sad.gif

--------------------
NISSAN QASHAQ
RF / Söbяnenzg / der Bütowö
PM
Top
Пипа Суринамская
Отправлено: 10-01-2011 15:51
Quote Post
Группа: Moderators
Сообщений: 29908
Регистрация: 27-06-2006

Поблагодарили: 68
вычитала рецепт в жж, решила запостить тут, чтобы не потерялся.
QUOTE
Словом «капама» в Турции и на Балканах называют самые разные блюда, но я расскажу, как готовить то, которое так называли югославские и албанские эмигранты, приехавшие в Турцию в двадцатых годах прошлого века.
Самый простой вариант – дальше вы можете до бесконечности экспериментировать со специями и прочими вариациями. Говорю сразу: глиняная посудина совершенно не обязательна, получается в любой.
1.Сварите мясо. Это может быть баранина (если хорошая и свежая, почему-то она редко попадалась мне в России), или говядина, или просто курица. Мясо должно быть порезано на куски средней величины и быть довольно жирным и желательно с костями. Но чтобы и собственно мясо было. Курицу можно просто разрезать, как обычно, или купить отдельных куриных ножек, например. Варите мясо до готовности, сняв пенку с бульона; солите, как всегда, - я иногда делаю это накануне готовки и убираю кастрюлю с бульоном в холодильник.
2.Рис (на одну курицу и средней величины кастрюлю бульона два стакана, не меньше) залейте кипятком и оставьте минут на двадцать. Потом скиньте его на дуршлаг и промойте холодной водой. Пусть стекает.
3.Натрите на терке или на любом «тефале» лук. Одну или две большие луковицы, не меньше. Ножом резать нельзя: не знаю почему, но не будет того эффекта.
4.Не плачьте. Достаньте из холодильника кастрюлю с бульоном. Скорее всего, на поверхности есть застывший жир – подцепите его и положите в тефлоновую сковородку (можно и в любую). Если жира мало, добавьте масло – растительное, или сливочное, или оба, все равно, зависит от того, на каком вы обычно готовите. Обжарьте немного тертый лук (сок тоже запустите туда же, хуже не будет) и бросьте туда же рис – пусть теперь обжариваются вместе. Рис из матово-белого станет немного прозрачным. Добавьте хоть немного черного перца – это обязательно, другие специи по вкусу.
5.Выложите ваш рис на противень, или в глубокую сковородку, или в любую более или менее плоскую посудину слоем сантиметра в три, а сверху положите, немного вдавливая в рис, куски мяса. Хорошо, если мясо почти закроет рис, но можно и поскромнее.
6.Залейте все это бульоном из кастрюли – из расчета полтора стакана бульона на стакан риса. Неважно, будет бульон горячим или холодным, но я обычно, выловив холодный жир, грею бульон, так быстрее.
7.Поставьте вашу посудину в духовку – неважно, разогрета она была или нет, включите ее на 250 градусов и ждите. Вымойте терку, дуршлаг, тефлоновую сковородку, подумайте, что делать с остатками бульона, займитесь еще чем-нибудь минут на двадцать, а потом бдите. Чтобы не подгорело. Поглядывайте и на мясо: если ваша духовка слишком сильно жжот сверху, оно может пересушиться, ставьте тогда противень в самый низ. Как воды, то есть бульона, почти не останется – готово. Вынув блюдо, лучше на несколько минут накрыть его чем-нибудь: таким же противнем, крышкой, просто фольгой – и можно раскладывать по тарелкам и есть.

ЗЫ. В поедании замечены даже те, кто обычно не ест лук ни в каком его виде, особенно если они не в курсе, что он вообще принимал в этом участие. Попробуйте! Оно не так трудно в приготовлении, это просто я так занудно и подробно объясняю.
Приятного аппетита.

--------------------
VW Golf Plus 1,4T 2012, Audi A5 quattro
Москва

--------------------
Хорошими делами прославиться нельзя!
PM
Top
mve
Отправлено: 10-01-2011 16:06
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 11949
Регистрация: 07-01-2006

Поблагодарили: 361
Покупая треску в магазинах будьте осторожны. Рыба после приготовления может пахнуть нашатырем.( Её еще на корабле или в магазине) обработали.

--------------------
Раssat B3 RP универсал 91 - продан.
Самая большая деревня

--------------------
Жизнь слишком коротка, чтоб о ней сожалеть... (c)
PM
Top
Julika
Отправлено: 16-01-2011 17:42
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 58597
Регистрация: 26-07-2006

Поблагодарили: 462
Пьяный кексик с изюмом и курагой

user posted image
wub.gif
только из духовки, щас пойду пробу снимать
vw_blum.gif

--------------------
Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2008г - продан. Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2012 + Jetta 1.6 АКПП 2015
=Москва=

--------------------
Golf4, 1.6SR, 2000г - остался в клубе.
PM
Top
Falke-5
Отправлено: 19-01-2011 23:58
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 2816
Регистрация: 06-06-2009

Поблагодарили: 747
ну раз пошла такая пьянка smile.gif то иногда балуюсь капуччино
user posted image
главное научиться грамотно молоко сбивать vw_wink.gif

--------------------
Ford_Kuga_TDCi
Россия-Питер

--------------------
PM
Top
Julika
Отправлено: 20-01-2011 09:53
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 58597
Регистрация: 26-07-2006

Поблагодарили: 462
QUOTE (alex1965_99 @ Jan 19 2011, 11:58 PM)
ну раз пошла такая пьянка smile.gif то иногда балуюсь капуччино
[URL=ht
главное научиться грамотно молоко сбивать vw_wink.gif

мм, красиво как vw_good.gif обожаю капуxчино morning.gif

а сверху - тертый шоколад, да? wub.gif

--------------------
Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2008г - продан. Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2012 + Jetta 1.6 АКПП 2015
=Москва=

--------------------
Golf4, 1.6SR, 2000г - остался в клубе.
PM
Top
Falke-5
Отправлено: 20-01-2011 10:40
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 2816
Регистрация: 06-06-2009

Поблагодарили: 747
QUOTE (Julika @ Jan 20 2011, 09:53 AM)
мм, красиво как vw_good.gif обожаю капуxчино morning.gif

а сверху - тертый шоколад, да? wub.gif

конечно! можно ещё корицы немного добавить rolleyes.gif

--------------------
Ford_Kuga_TDCi
Россия-Питер

--------------------
PM
Top
Julika
Отправлено: 20-01-2011 10:55
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 58597
Регистрация: 26-07-2006

Поблагодарили: 462
QUOTE (alex1965_99 @ Jan 20 2011, 10:40 AM)
конечно! можно ещё корицы немного добавить rolleyes.gif

корицу я и так кладу, а вот с шоколадом возицца лениво обычно vw_blush.gif

--------------------
Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2008г - продан. Tiguan Sport&Style 2.0 TSI, АКПП, 2012 + Jetta 1.6 АКПП 2015
=Москва=

--------------------
Golf4, 1.6SR, 2000г - остался в клубе.
PM
Top
suhoi73
Отправлено: 20-01-2011 11:17
Quote Post
Группа: Members Gold
Сообщений: 2116
Регистрация: 05-12-2010

Поблагодарили: 23
Это тоже очень вкусно laugh.gif user posted image.
Внутри рыбки укроп и петрушка.

--------------------
VW Passat B4 ADZ 1996г -продан
Россия. Смоленск, Шаталово

--------------------
Не летаю-подметаю
PM
Top

Topic Options Страницы: (28) [1] 2 3 ... Последняя » Reply to this topicStart new topicStart Poll



Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru